Pâtisserie - ECOTEL PERPIGNAN

17.35 € HT
Vendu à l'unité

Plaque 24 petits fours ronds silicone GN 1/3 29,5x17,5x1,6 cm Pro.cooker

Moules en silicone flexible, répondant aux normes alimentaires avec effet anti-adhésif.Format GN 1/3 (17,5 x 29.5cm)....

Réf : E1002304

Disponible sous 2 à 5 jours

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39.49 € HT
Vendu à l'unité

Plaque 25 mini financiers silicone GN 1/3 30x17,6x3 cm Elastomoule De Buyer

Transmission parfaite de la chaleur et du froid grâce aux micro-bulles de la mousse de silicone et à la poudre de métal incorporée. Caramélisation des sucs pour un meilleur goût. Formes parfaites aux...

Réf : E1001009

Disponible sous 2 à 5 jours

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72.32 € HT
Vendu à l'unité

Plaque 28 demi-sphères silicone Pâtissier 60x40x3,5 cm Moulflex Pro De Buyer

Format patissier 60 x 40 cm ou GN 1/1 (53,5 x 32 cm). Utilisation au four et congélation de - 40 à + 300°C. Silicone alimentaire étuvé garanti sans peroxyde, spécial usage intensif. Réduction du temps...

Réf : E59458

Disponible sous 2 à 4 semaines

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39.49 € HT
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Plaque 28 mini cannelés silicone GN 1/3 30x17,6x3,5 cm Elastomoule De Buyer

Transmission parfaite de la chaleur et du froid grâce aux micro-bulles de la mousse de silicone et à la poudre de métal incorporée. Caramélisation des sucs pour un meilleur goût. Formes parfaites aux...

Réf : E1001003

Disponible sous 2 à 4 semaines

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39.49 € HT
Vendu à l'unité

Plaque 30 mini madeleines silicone GN 1/3 30x17,6x1,1 cm Elastomoule De Buyer

Transmission parfaite de la chaleur et du froid grâce aux micro-bulles de la mousse de silicone et à la poudre de métal incorporée. Caramélisation des sucs pour un meilleur goût. Formes parfaites aux...

Réf : E1001005

Disponible sous 2 à 4 semaines

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72.32 € HT
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Plaque 44 madeleines silicone Pâtissier 60x40x1,8 cm Moulflex Pro De Buyer

Format patissier 60 x 40 cm. Utilisation au four et congélation de - 40 à + 300°C. Silicone alimentaire étuvé garanti sans peroxyde, spécial usage intensif. Réduction du temps de cuisson grâce aux...

Réf : E59459

Disponible sous 2 à 5 jours

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17.35 € HT
Vendu à l'unité

Plaque 6 demi-sphères silicone GN 1/3 29,5x17,5x3,5 cm Pro.cooker

Moules en silicone flexible, répondant aux normes alimentaires avec effet anti-adhésif.Format GN 1/3 (17,5 x 29.5cm)....

Réf : E1002307

Disponible sous 2 heures

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17.35 € HT
Vendu à l'unité

Plaque 6 muffins silicone GN 1/3 29,5x17,5x3,5 cm Pro.cooker

Moules en silicone flexible, répondant aux normes alimentaires avec effet anti-adhésif.Format GN 1/3 (17,5 x 29.5cm)....

Réf : E1002300

Disponible sous 2 à 4 semaines

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17.35 € HT
Vendu à l'unité

Plaque 6 pyramides silicone GN 1/3 29,5x17,5x4 cm Pro.cooker

Moules en silicone flexible, répondant aux normes alimentaires avec effet anti-adhésif.Format GN 1/3 (17,5 x 29.5cm)....

Réf : E1002308

Disponible sous 2 à 5 jours

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39.49 € HT
Vendu à l'unité

Plaque 8 cannelés silicone GN 1/3 30x17,6x5 cm Elastomoule De Buyer

Transmission parfaite de la chaleur et du froid grâce aux micro-bulles de la mousse de silicone et à la poudre de métal incorporée. Caramélisation des sucs pour un meilleur goût. Formes parfaites aux...

Réf : E1001004

Disponible sous 2 à 4 semaines

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39.49 € HT
Vendu à l'unité

Plaque 9 cakes silicone GN 1/3 30x17,6x3 cm Elastomoule De Buyer

Transmission parfaite de la chaleur et du froid grâce aux micro-bulles de la mousse de silicone et à la poudre de métal incorporée. Caramélisation des sucs pour un meilleur goût. Formes parfaites aux...

Réf : E1016036

Disponible sous 2 à 4 semaines

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54.51 € HT
Vendu à l'unité

Plaque eutectique GN 1/2 plastique 32,5x26,5x3,8 cm Cambro

Un accessoire facile à utiliser pour la conservation de température des aliments froids. Prolonge la durée de conservation à froid ou assure que la température reste à un niveau salubre inférieur à...

Réf : E1013382

Disponible sous 2 à 4 semaines

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11.32 € HT l'unité
Vendu par 5
Soit 56.60 € HT

Plaque tourtière perforée acier Ø 28 cm perforée De Buyer

Parfaites pour une cuisson croustillante....

Réf : E52707

Disponible sous 2 à 5 jours

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5.00 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 30.00 € HT

Poche plastique conique blanc 34 cm Thermohauser

Idéale pour garnir et décorer les préparations chaudes et froides....

Réf : E37534

Disponible sous 2 à 4 semaines

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6.59 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 39.54 € HT

Poche plastique conique blanc 40 cm Thermohauser

Idéale pour garnir et décorer les préparations chaudes et froides....

Réf : E37536

Disponible sous 2 à 4 semaines

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7.97 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 47.82 € HT

Poche plastique conique blanc 45 cm Thermohauser

Idéale pour garnir et décorer les préparations chaudes et froides....

Réf : E37537

Disponible sous 2 à 5 jours

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51.16 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 306.96 € HT

Poche pâtissière en boîte distributrice triangulaire transparent 54x30 cm

Rouleau distributeur de 200 poches prédécoupées. Longueur 54 cm. Poches souples jetables, antiglissantes et résistantes....

Réf : E49409

Disponible sous 2 à 5 jours

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14.14 € HT l'unité
Vendu par 10
Soit 141.40 € HT

Poche pâtissière jetable plastique bleu 300x540 mm 80 microns

Poche pâtissière bleu pour une utilisation froide....

Réf : E1016007

Disponible sous 2 à 5 jours

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12.24 € HT
Vendu à l'unité

Poche pâtissière jetable plastique transparent 25x43 cm 80 microns

Poches pâtissière en rouleau. Boîte distributrice....

Réf : E1016008

Disponible sous 2 à 4 semaines

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13.99 € HT
Vendu à l'unité

Poche pâtissière jetable plastique transparent 300x550 mm 80 microns

Poche pâtissière transparente 30*55cm pour utilisation chaude et froide....

Réf : E1016006

Disponible sous 2 à 4 semaines

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16.01 € HT
Vendu à l'unité

Poche pâtissière triangulaire transparent 54x30 cm

Poche à douille triangulaire, jetable, transparente, en polyéthylène basse densité. d'une épaisseur de 70 µ, la poche est maniable, très légère pour une plus grande précision, pour préparations...

Réf : E68559

Disponible sous 2 à 5 jours

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128.95 € HT
Vendu à l'unité

Poêlon à sucre cuivre Ø 16 cm 9 cm 1,8 L M Passion Mauviel

Idéal pour la réalisation de caramels....

Réf : E45332

Disponible sous 2 à 4 semaines

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12.13 € HT
Vendu à l'unité

Recharge pour piston plastique 19,6x8,54 cm Le Tube De Buyer

Recharge de 0,75 litre avec couvercle hermétique : permet de stocker d'autres préparations....

Réf : E71197

Disponible sous 2 à 4 semaines

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16.72 € HT
Vendu à l'unité

Rouleau à pointiller plastique 12,5 cm

S'utilise pour éviter que les pâtes et les pains ne gonflent ou lèvent aux mauvais endroits....

Réf : E67601

Disponible sous 2 à 5 jours

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11.59 € HT
Vendu à l'unité

Rouleaux à pâte bois Ø 5 cm 50 cm

Sans poignées....

Réf : E31001

Disponible sous 2 à 5 jours

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33.66 € HT
Vendu à l'unité

Rouleaux à pâte plastique Ø 5 cm 50 cm

Rouleau à pâtisserie en plastique sans poignées....

Réf : E71235

Disponible sous 2 heures

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9.55 € HT
Vendu à l'unité

Roulette à pâte inox Ø 3,7 cm 17 cm Deglon

Embout cannelé. Virole en inox....

Réf : E39263

Disponible sous 2 à 4 semaines

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9.55 € HT l'unité
Vendu par 12
Soit 114.60 € HT

Roulette à pâte inox Ø 3,7 cm 17 cm Deglon

Embout uni. Virole en inox....

Réf : E35183

Disponible sous 2 à 4 semaines

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41.51 € HT
Vendu à l'unité

Ruban pâtissier plastique transparent 250 m x 5 cm

Ruban pâtissier en PVC de grande qualité, particulièrement transparent et brillant.Idéal pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Livré avec un rouleau adhésif double face....

Réf : E1016011

Disponible sous 2 à 4 semaines

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10.16 € HT
Vendu à l'unité

Saupoudreuse rond argent Ø 7 cm 9,5 cm Lacor

Fines piqûres....

Réf : E45513

Disponible sous 2 heures

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4 149.00 € HT
Vendu à l'unité

Scelleuse de barquettes TS190 GN1/2 Technitrans

Machines permettant de sceller hermétiquement des barquettes aluminium, plastiques, carton, bois, avec des films adaptés. Découpe et soudure simultanées du film. Régulation électronique de la...

Réf : E1013424

Disponible sous 2 à 4 semaines

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92.00 € HT
Vendu à l'unité

Siphon à chantilly inox 0,5 L Ø 9,6 cm 31,3 cm

Idéal pour réaliser la chantilly mais également des mousses de légumes ou de fruits, des sauces et crèmes vaporeuses aussi bien salées que sucrées. Corps inox brossé et tête massive en inox pour une...

Réf : E1000179

Disponible sous 2 à 5 jours

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84.00 € HT
Vendu à l'unité

Siphon à chantilly inox 1 L Ø 10,5 cm 33,7 cm

Siphon à chantilly en inox 10,5x33,7cm Kayser. Idéal pour faire de la chantilly mais également des mousses, espumas, des sauces et crèmes vaporeuses aussi bien salées que sucrées. Corps inox brossé et...

Réf : E1000178

Disponible sous 2 heures

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8.78 € HT
Vendu à l'unité

Spray démoulage 600 ml

Spray démoulant alimentaire USAGE PROFESSIONNEL UNIQUEMENT. Produit sans odeur ne transmettant aucun goût au produit final. L'agent de démoulage protège le moule de la corrosion et facilite son...

Réf : E69719

Disponible sous 2 heures

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