Plaque 18 demi-sphères silicone GN 1/1 53x32,5x3,5 cm Moulflex Pro De Buyer

55.60 € HT 66.72 € TTC

Format patissier 60 x 40 cm ou GN 1/1 (53,5 x 32 cm). Utilisation au four et congélation de - 40 à + 300°C. Silicone alimentaire étuvé garanti sans peroxyde, spécial usage intensif. Réduction du temps de cuisson grâce aux perforations R système( Système breveté). De plus, les perforations entre les différentes empreintes de la plaque permettent une meilleure circulation du chaud et du froid d ou : - une cuisson parfaitement régulière et homogène sur toute la plaque. - un meilleur goût, résultat de la régularité de cuisson et de la caramélisation.
Disponible sous 2 à 5 jours
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Références : E62137
Marque : DE_BUYER

Description & caractéristiques techniques

Couleur principale
noir
main_material
silicone
Forme
rectangulaire
format_gn_pastry
GN 1/1
Hauteur
3.50 cm
Poids
640.00 g
Largeur
32.50 cm
Longueur
53.00 cm
Contenance
8.40 cl
height_footprint
3.50 cm
maximum_temperature
300.00 °C
minimum_temperature
-40.00 °C
number_of_impressions
18.00 empreintes
footprint_diameter
7.00 cm
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